
1 tråg haricot vertes
saften från en halv ekocitron + några skivor
2 finskivade vitlöksklyftor, gärna färsk
1 kruka färsk nyhackad basilika
5-6 msk kallpressad rapsolja
1 finskivad schalottenlök
Blanda ihop själva marinaden i en burk. Skär av ytterkanter på alla haricot vertes i ett tråg, splitta dem sedan i 2-3 bitar. Varva marinad, schalottenlök, vitlök, citron och haricot vertes i burken och låt marinera över natten.
Läs hela matäventyret här:
Marinerade gröna bönor.