2 portioner:3 msk majonnäs
3 msk creme fraiche
1 stjälk blekselleri
1 klyfta rödkål
2 morötter
2 skalade broccolistjälkar
Skiva alla grönsaker supertunnt med hjälp av matberedare eller mandolin, det ger i särklass bäst resultat. Blanda dressingen för sig och tjoffa sedan ned den i grönsakshavet. Du kan variera med andra passande hårda grönsaker som fänkål, kålrabbi, gulbetor, blomkål, polkabetor, palsternackor mm.
Läs hela matäventyret här: I lunchlådan: regnbågen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Skriv en rad eller besök min huvudsida på njutmaten.blogspot.com